Исторические кафе Будапешта: Путеводитель по лучшим заведениям города

Будапешт — это не просто столица Венгрии, это город с богатейшей историей, в которой архитектура, культура и гастрономия переплетаются особенно красиво. И кафе здесь — не просто заведения, а настоящие живые музеи, где чувствуется дух прошлого. В этой подборке — самые атмосферные, знаменитые и по-настоящему исторические кафе Будапешта, которые стоит посетить хотя бы раз.

Café Gerbeaud — это настоящий символ старого Будапешта. Оно открылось еще в 1858 году и с тех пор является одной из самых известных кондитерских в городе. Тут всегда можно попробовать невероятно вкусные торты, пироги и выпечку, а атмосферу в интерьере не зря называют «королевской» — все очень элегантно! Это место идеально для того, чтобы сделать паузу и насладиться чашечкой кофе в сердце города.

Адрес: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hungary

Café Central — это одно из самых знаковых кафе Будапешта, которое является настоящим символом венгерской кофейной культуры. Открытое в 1887 году, кафе всегда привлекало интеллектуалов, писателей и художников. Прогулка по этому кафе — это как погружение в атмосферу Будапешта конца XIX века. Множество знаменитых личностей когда-то сидели за его столиками, обсуждая великие идеи и творения. Café Central привлекает не только своим историческим значением, но и шикарным интерьером в стиле ренессанс.

Адрес: Budapest, Károlyi utca 9, 1053

Считающееся «самым красивым кафе в мире», New York Café было открыто в 1894 году и до сих пор поражает своим интерьером в стиле нео-барокко. Здесь мраморные колонны, позолота, хрустальные люстры и дух венгерского модерна. Цены выше среднего, но атмосфера неповторимая.

Адрес: Rákóczi út 9-11, Budapest, Hungary

Café Művész, что переводится как «художник», открыто в 1898 году и сразу стало излюбленным местом для тех, кто искал вдохновения. Здесь царит непередаваемая творческая атмосфера. Интерьер кафе в стиле арт-нуво, а уютные уголки идеально подходят для того, чтобы провести время за чашечкой кофе, в окружении картин, музыки и творчества.

Адрес: Andrássy út 29, 1061

Кафе Auguszt было основано в 1870 году и до сих пор радует своим уютом и великолепной кондитерской продукцией. Это место как будто создано для семейных встреч или тихих посиделок с друзьями. Тут готовят потрясающие венгерские пироги и десерты, которые приятно пробовать, наслаждаясь тишиной и атмосферой старого Будапешта.

Адрес: Kossuth Lajos u. 14−16
Múzeum krt. 14−16

Café Szamos — это идеальное место для тех, кто хочет попробовать классические венгерские десерты в современной обстановке. Хотя кафе открылось относительно недавно — в 1990 году — оно быстро завоевало популярность благодаря качественным десертам и уютной атмосфере.

У Szamos есть несколько адресов по городу, но самые удобные и популярные для туристов расположены в самых центральных частях Будапешта. И если вы в поисках кафе, которое легко найти, вот несколько мест, которые точно вам подойдут:

Váci utca 1, Budapest
Kossuth Lajos tér 10
Párizsi u. 3

Café Ruszwurm — это, наверное, одно из самых уютных и исторических кафе в Будапеште. Оно открылось в 1827 году, и до сих пор радует посетителей своим традиционным венгерским кондитерским мастерством. Здесь, в районе Várnegyed, можно насладиться не только невероятно вкусными пирогами, но и атмосферой старого Будапешта, будто вернувшись во времена прошлого века.

Адрес: Szentháromság utca 7, Budapest, Hungary

Читать про исторические кафе — хорошо. Обойти их с человеком, который знает каждую легенду, рецепт и традицию изнутри — совсем другое удовольствие. Я знакома с автором этой экскурсии лично: вы пройдёте по сладкой улице Будапешта, зайдёте в Gerbeaud и кондитерскую пятого поколения, увидите, как прямо при вас пекут кюртёшкалач, и закончите прогулку штруделем в Rétesház. История венгерских сладостей — от короля Матяша до наших дней — рассказана вкусно и с юмором.